(资料图片仅供参考)
1、菜窖保鲜。平时新鲜的白菜苔如果数量比较多,可以把它们放到菜窖中去保险,菜窖可以挖深一些,下面铺上软草,把菜苔放入以后上面再盖上软草,菜窖口可以用树叶和杂草等封好,最上面盖上泥土,能让里面的白菜苔保持新鲜,而且可以保存一个冬天不变质。
2、保鲜袋保鲜。白菜苔平时还可以用保鲜袋来保鲜,如果室内温度低可以用保鲜袋把整个菜苔全部装进去,如果室内温度高则可以只穿它的叶子,然后把它的根部竖在地上直接保存,就能让它保存十多天不变质,而且取出食用时还会特别新鲜。
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