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关于这个问题,水鸭母可以用来炖汤或者炖菜。以下是几个建议:
1. 炖汤:可以用水鸭母、老母鸡、猪骨、枸杞、生姜、红枣等材料炖汤,营养丰富,滋补养生。
2. 红烧水鸭母:将水鸭母切块,用料酒腌制20分钟,然后煮熟备用。锅中放入油,加入葱姜蒜煸炒,放入煮熟的水鸭母,加入生抽、老抽、糖、盐、料酒、鸡精等调料,翻炒均匀,加入适量的水,大火烧开后转小火炖10分钟即可。
3. 水鸭母炖豆腐:将水鸭母洗净,切块备用。锅中放入油,加入葱姜蒜煸炒,放入切好的水鸭母,加入适量的水,烧开后加入豆腐,加入盐、鸡精等调料,炖10分钟即可。
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